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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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Utilización de alfalfa en pastoreo, I. Efecto de la duración de la rotación en el valor nutritivo y la estructura del pasto ZEA, J.; DÍAZ MªD. III Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes (XL Reunión Científica de la SEEP), Bragança, A Coruña, Lugo, 7-13 mayo, pp 558-564 2000
Utilización de ensilados de alfalfa y trébol violeta. JAIME ZEA SALGUEIRO Mundo Ganadero, nº 131. Págs. 40-42 2001
Utilización de la alfalfa en pastoreo.II.Efecto de la duración de la rotación en la producción de pasto y en el crecimiento de terneros ZEA,J.; DIAZ,MªD. III Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes (XL Reunión Científica de la SEEP), Bragança, A Coruña, Lugo, 7-13 mayo, pp.565-570 2000
Utilización de pastos e forraxes para a producción de carne de vacún. Resumos de 274 experiencias, 4 sistemas de lactancia de tenreiros e 12 sistemas de produción de carne. JAIME ZEA SALGUEIRO Corenta anos no CIAM (1969-2009). Memorias de Jaime Zea Salgueiro 2009
Utilización de Soja integral en la ración de acabado de los terneros de Raza Rubia Gallega: II. Efecto sobre la composición de la grasa BISPO, E.; ,MORENO, T.; GONZÁLEZ, L.; PÉREZ, N.; MONSERRAT, L.; FRANCO, D. IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: Innovación, seguridad y cultura alimentaria. Sevilla, 30 noviembre y 1 diciemb 2007
Utilización de Soja integral en la ración de acabado del ternero tradicional de Raza Rubia Gallega: I. Efecto sobre la calidad de la carne BISPO E., MORENO T., GONZÁLEZ L., PÉREZ N., MONSERRAT L., FRANCO D. IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: Innovación, seguridad y cultura alimentaria. Sevilla, 30 noviembre y 1 diciemb 2007
Utilización del bosque en los sistemas de pastoreo. Efecto del ganado sobre los árboles y maleza. MORENO, T.; MONSERRAT, L.; CARBALLO, J.; OLIETE B.; VARELA, A. El Arca. Boletín de la Sociedad española para los Recursos Genéticos Animales, nº 5, vol. 1 (2002), p. 13 2002
Vacuno de carne JAIME ZEA SALGUEIRO Ganadería Sostenible. Cornisa Cantábrica, 2005, pp.46-47. 2005
Valor nutritivo de la carne de los terneros de Raza Rubia Gallega: Efecto del amamantamiento y época de parto BISPO,E.; FRANCO,D.; AMOR,V.; MONSERRAT,L.; MORENO,T. 14 Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes. Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio, 2006, p.42 2006
Valoración de la Producción de carne de cordero de la Raza Gallega en sistemas extensivos. CARBALLO,J.A., GONZALEZ WARLETA, M., CORTIZO,J. 1ª Reuniao da Sociedade Portuguesa de Recursos Genético Animais. II Congresso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animais. Estaçao Zootécnica Nacional-Va 2000

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