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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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TÍTULO AUTOR EDITORIAL ANO
Acabado a diez meses de terneros Rubio Gallego y Rubio Gallego x Holstein: II. Calidad de la canal. DIOS,A.; MONSERRAT, L.; SÁNCHEZ, B.; CARBALLO, J.A., SÁNCHEZ, L. ITEA. VII Jornadas sobre producción animal. Vol.extra, nº 18, pp. 763-765 1997
Acabado de vacas de desecho Holstein Frisian: efecto duración del acabado y tiempo de maduración sobre la textura de la carne GONZÁLEZ GONZÁLEZ, L., BISPO, E., MORENO, T., PÉREZ SEIJAS, N., MONSERRAT, L., FRANCO D. Itea. Vol. extra, nº 28. Tomo II (2007). XII Jornadas sobre producción animal, 16 y 17 de mayo de 2007, Zaragoza, pp. 771-773 2007
Acabado de vascas de desecho Holstein Frisian: efecto de la duración del acabado sobre la ganancia de peso y las características de la canal y de la carne BISPO, E., FRANCO, D., GONZÁLEZ GONZÁLEZ, L., MONSERRAT, L., PÉREZ SEIJAS, N., MORENO, T. Itea. Vol. extra, nº 28. Tomo II (2007). XII Jornadas sobre producción animal, 16 y 17 de mayo de 2007, Zaragoza, pp. 774-776 2007
Acabado de Xatos en Explotacións Extensivas LORENZO MONTSERRAT BERMEJO Colaboración Técnica. Ternera Gallega, nº9, 2004, pp. 16-19 2004
Acabado y calidad de terneros alimentados con ensilados. Experiencia con animales Rubios Gallegos JAIME ZEA SALGUEIRO Mundo Ganadero, nº 159, Octubre 2003, pp.26-31. 2003
Alimentación y calidad de la carne en terneros: influencia del sistema productivo JAIME ZEA SALGUEIRO XXI Curso de especialización FEDNA (Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal). Avances en nutrición y alimentación animal, Madrid, 2005
Alternativas al pastoreo LORENSO MONSERRAT BERMEJO El Boletin de Acruga. Nº 5, pp.8-10 1999
Analisis alométrico de la composición física de los machos cruzados de Holstein Frisian X Rubio Gallego desde el nacimiento hasta treinta meses de edad MORENO, T.; FRANCO,D.; BISPO, E.; PÉREZ, N.; MONSERRAT, L. Livro de Resumos XVI Congresso de Zootecnia “Saber produzir, Saber transformar”. Esc.Sup. Agrária de Castelo Branco, 1 a 4 de Novembro de 2006 2006
Análisis alometrico de la composición física de los machos de Raza Rubia Gallega a edades comerciales GARCÍA, J.; BREA, T.; CARBALLO, J.A.; SÁNCHEZ, L.; MONSERRAT, L. ITEA. VII Jornadas sobre producción animal. Vol.extra, nº 18, pp.751-753 1997
Análisis alométrico de la composición quimica de los machos de Raza Rubia Gallega a edades comerciales BREA, T.; GARCÍA, J.; MONSERRAT, L.; CARBALLO, J.A.; SÁNCHEZ, L. ITEA. VII Jornadas sobre producción animal. Vol.extra, nº 18, pp.754-756 1997

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