Código do proxecto: RTA 01-141-C2-1
Ano de inicio: 2001
Investigador Principal: Lorenzo Monserrat Bermejo
Outros investigadores: CIAM: Lorenzo Monserrat Bermejo; Juan A. Carballo Santaolalla; Álvaro Varela García; Bonastre Oliete Mayorga; Teresa Moreno López. FACULTAD VETERINARIA DE LUGO: Luciano Sánchez García; Antonio Iglesias Becerra; Cristina Pórtela Henche
Departamento:
Área:
OBJETIVOS:
I.- Estudio de la extensificación de los sistemas de producción en la calidad de la canal y de la carne de los tipos de animales acogibles a la “IGP Ternera gallega”
1.1.- Efecto de la extensificación y el sexo, en la producción del tipo ternero de clase suprema con animales de raza Rubia Gallega.
1.2.- Efecto del peso al sacrificio y cantidad leche ofertada en la producción del tipo ternero de clase suprema con machos Rubios Gallegos en manejo intensivo.
1.3.- Efecto de la extensificación el tipo de canal y el año, en la producción de machos de raza rubia gallega de clase normal1.4.- Efecto de la extensificación, el sexo y el año, en la producción del tipo ternero de clase normal con animales de raza Rubia Gallega.
1.5.- Efecto del y el año en la producción de terneros de clase normal de raza Rubia Gallega con carácter culón, en manejo semiextensivo.
1.6.- Efecto de la extensificación, la raza y el año en la producción del tipo ternero de clase normal
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