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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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TÍTULO AUTOR EDITORIAL ANO
Evaluación morfológica, agronómica y de calidad de conservación de ecotipos locales de cebolla (Allium cepa) de Galicia A.RIVERA MARTÍNEZ; J.L.ANDRÉS ARES; J.FERNÁNDEZ PAZ XXXIV Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura, pp.93-102 2006 Ver documento adjunto
Algunas propiedades de interés tecnológico de microorganismos halotolerantes aislados de quesos gallegos de leche cruda J.A. CENTENO; P.RODRÍGUEZ ALONSO; J.I. GARABAL XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (Libro de resúmenes), Ourense, 11-13 de septiembre de 2006, p. 130 2006
Estudio de los compuestos volátiles producidos en leche pasterizada por cepas de bacterias lácticas, micrococos y levaduras aisladas de quesos gallegos J.I.GARABAL; P.RODRÍGUEZ ALONSO; J.A.CENTENO XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (Libro de resúmenes), Ourense 11-13 de septiembre de 2006, p.128 2006
Virulence of Spanish Phytophthora nicotianae isolates towards Capsicum annuum germplasm and pathogenicity towards Lycopersicum esculentum J.L.ANDRÉS, A.RIVERA, J.FERNÁNDEZ Spanish Journal of Agricultural Research, 2006, vol.4 (3), pp. 248-254 2006
Efecto de la raza, sexo y alimentación en la calidad de la carne de vacuno ZEA,J.; DÍAZ,MªD.; CARBALLO, J.A. V. Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales. La Palma, 4-6 de octubre de 2006, Libro de resúmenes. 2006
Parámetros de calidad de ecotipos de cebolla de Galicia A.RIVERA MARTÍNEZ, J.L. ANDRÉS ARES, J.FERNÁNDEZ PAZ, J.M. RODRÍGUEZ BAO, L.TERRÉN POVES XXXV Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura, Santiago de Compostela, 2005, pp. 95-104 2006 Ver documento adjunto
Propiedades de interés tecnológico en cepas de bacterias lácticas aisladas de producciones actuales de quesos gallegos de leche cruda P.RODRÍGUEZ ALONSO; J.I.GARABAL; J.A.CENTENO XV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (Libro de resúmenes), Ourense 11-13 de septiembre de 2006, p.77 2006
Ensayo de cultivares de cebolla 2004 ANDRÉS NÚÑEZ RAJOY, LUCIO TERRÉN POVES, JAIME FERNÁNDEZ PAZ, ANTONIO RIVERA MARTÍNEZ XXXV Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura, Santiago de Compostela 2005, pp.91-94 2006
Efecto de la raza, sexo y alimentación en la calidad de la canal ZEA,J.; DÍAZ, MªD.; CARBALLO, J.A. V. Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales. La Palma, 4-6 de octubre de 2006, Libro de resúmenes. 2006
Utilidad de los antígenos reconocidos por el anticuerpo monoclonal MM3 para el serodiagnóstico de la Fasciolosis ovina MEZO, M; GONZÁLEZ-WARLETA, M.; CORTIZO, J.; CASTRO-HERMIDA,J.A.; UBEIRA,M.F. Acta Parasitológica Portuguesa, 2005, Vol.12,Nº 1-2, p.219. 2005

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