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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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TÍTULO AUTOR EDITORIAL ANO
The effect of grazing on the fatty acid profile of longissimus thoracis muscle in Galician Blond calves T.MORENO; A.VARELA; C.PORTELA; N.PÉREZ; J.A.CARBALLO; L.MONSERRAT Animal (2007), vol. 1(3), pp.1227-1235 2007
Efecto de los acabados en la calidad de la canal de terneros y terneras de tres razas alimentados con ensilados J.ZEA SALGUEIRO, Mª D.DÍAZ DÍAZ, J.A.CARBALLO SANTAOLALLA Pastos. Vol. XXXV (2), pp. 191-207 2007
Acabado de vascas de desecho Holstein Frisian: efecto de la duración del acabado sobre la ganancia de peso y las características de la canal y de la carne BISPO, E., FRANCO, D., GONZÁLEZ GONZÁLEZ, L., MONSERRAT, L., PÉREZ SEIJAS, N., MORENO, T. Itea. Vol. extra, nº 28. Tomo II (2007). XII Jornadas sobre producción animal, 16 y 17 de mayo de 2007, Zaragoza, pp. 774-776 2007
El efecto del sistema de producción y del sexo en el comportamiento y calidad de la canal de vacuno ZEA SALGUEIRO, J.; M.D. DÍAZ DÍAZ; J.A.CARBALLO SANTAOLALLA Archivos de Zootecnia, vol. 56, nº 215 (2007), pp.: 331-342 2007
El efecto del sistema de producción y del sexo en la calidad de la carne de vacuno joven J. ZEA SALGUEIRO, M.D.DÍAZ DÍAZ, J.A.CARBALLO SATAOLALLA Archivos de Zootecnia. Vol. 56, nº 216, pp: 817-828 2007
Acabado de vacas de desecho Holstein Frisian: efecto duración del acabado y tiempo de maduración sobre la textura de la carne GONZÁLEZ GONZÁLEZ, L., BISPO, E., MORENO, T., PÉREZ SEIJAS, N., MONSERRAT, L., FRANCO D. Itea. Vol. extra, nº 28. Tomo II (2007). XII Jornadas sobre producción animal, 16 y 17 de mayo de 2007, Zaragoza, pp. 771-773 2007
Efecto de la raza, sexo y alimentación en la calidad de la carne de vacuno J.ZEA, M.D.DÍAZ, J.A.CARBALLO Archivos de Zootecnia. Vol. 56 (Sup.1), pp. 737-743 2007
Efecto de la raza, sexo y alimentación en la calidad de la canal de vacuno J. ZEA, M.D.DÍAZ, J.A.CARBALLO Archivos de Zootecnia. Vol. 46 (sup. 1), pp. 745-751 2007
O Sector Lácteo, ante o reto de reducir custos de produción ANTONIO GONZÁLEZ RODRÍGUEZ A Terra, nº 13, pp. 18-21 2007
Fasciolosis en el ganado ovino: importancia y medidas de control MERCEDES MEZO, MARTA GONZÁLEZ WARLETA, JOSÉ ANTONIO CASTRO HERMIDA Producción Animal, nº 235 (2007), pp. 14-20 2007

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