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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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Physicochemical Characteristics of a Thermostable Gellan Lyase from Geobacillus stearothermophilus 98 ANNA DEREKOVA, MIROSLAVA ATANASSOVA, PETYA CHRISTOVA, BOJIDAR TCHORBANOV, ALEXANDRA SHOSHEVA, ROSSITSA MANDEVA, PATRICIA RODRÍGUEZ-ALONSO, JOSÉ I. GARABAL, MARGARITA KAMBOUROVA Zeitschrift für Naturforschung. Vol. 65 c, pp. 231-238 2010
Emisiones de óxido nitroso en un suelo cultivado con maíz tras el aporte de distintos tipos de fertilizantes A. LOURO, D. BÁEZ, M.I. GARCÍA, J. CASTRO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.291-297 2010 Ver documento adjunto
Modificaciones bioquímicas y de calidad sensorial originadas en quesos industriales de pasta blanda Arzúa-Ulloa envasdos a vacío y en atmósferas ricas en nitrógeno GARABAL, J.I.; CENTENO, J.A.; RODRÍGUEZ-ALONSO, P.; TABOADA, A. FRANCO D. VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESI). Logroño, 6-8 de Octubre de 2010, pp. TCE34 2010
Estudio preliminar del rendimiento y la calidad nutritiva de híbridos de maíz forrajero en cultivo ecológico A.B. MONTEAGUDO, L. CAMPO, B. SALLERES, J. MORENO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.235-240 2010 Ver documento adjunto
Efecto del pastoreo sobre la composición de leche en sistemas sostenibles de producción en Galicia. A.GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, A.I.ROCA FERNÁNDEZ, O.P.VÁZQUEZ YAÑEZ, J.A.FERNÁNDEZ CASADO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.425-430 2010 Ver documento adjunto
Efecto del destete en el perfil lipídico intramuscular de terneros de raza Rubia Gallega BISPO, E.; GONZÁLEZ, L.; LATORRE,A.; MONSERRAT, L.; CARRACEDO, S.; FRANCO, D.; MORENO, T. II. Congreso Nacional de Zootecnia. Facultad de Veterinaria de Lugo. Universidad de Santiago de Compostela, 28 y 29 de Octubre de 2010. Libro de Actas, pp. 220-223 2010
Evaluación agronómica de genotipos de maíz forrajero para su introducción en cultivo ecológico L.CAMPO, A.B.MONTEAGUDO, J.MORENO-GONZÁLEZ Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.127-133 2010 Ver documento adjunto
Análisis de macronutrientes en muestras de pradera mediante espectroscopía NIRS P.CASTRO, D.BÁEZ, A.I. ROCA Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.279-284 2010 Ver documento adjunto
Efectos del envasado a vacío y en atmósferas modificadas sobre la proteolisis, la lipolisis y la calidad sensorial de quesos ahumados San Simón da Costa RODRÍGUEZ-ALONSO, P.; GARABAL, J.I.; TABOADA, A.; CENTENO, J.A. VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESI). Logroño, 6-8 de Octubre de 2010, pp. TCE06 2010
Reposición del rebaño lechero: recría de novillas en pastoreo A.I.ROCA FERNÁNDEZ, A.GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, J.A.SALVATIERRA RICO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.393-398 2010 Ver documento adjunto

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