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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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Produción de híbridos de millo forraxeiro en cultivo ecolóxico ANA BELÉN MONTEAGUDO, LAURA CAMPO, BELÉN SALLERES, JESÚS MORENO-GONZÁLEZ III Congreso de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica en Galiza. Vigo, 24-27 de xuño de 2010. Soberanía alimentaria e agricultura ecolóxica. Propostas de acción, pp. 953-960 2010
Contenido de macro-, micronutrientes y metales pesados en el suelo tras la adición de compost de residuos sólidos urbanos A.I.ROCA FERNÁNDEZ, E.VIDAL VÁZQUEZ, A.PAZ GONZÁLEZ Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.141-147 2010 Ver documento adjunto
Emisiones de óxido nitroso en un suelo cultivado con maíz tras el aporte de distintos tipos de fertilizantes A. LOURO, D. BÁEZ, M.I. GARCÍA, J. CASTRO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.291-297 2010 Ver documento adjunto
Estudio preliminar del rendimiento y la calidad nutritiva de híbridos de maíz forrajero en cultivo ecológico A.B. MONTEAGUDO, L. CAMPO, B. SALLERES, J. MORENO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.235-240 2010 Ver documento adjunto
Modificaciones bioquímicas y de calidad sensorial originadas en quesos industriales de pasta blanda Arzúa-Ulloa envasdos a vacío y en atmósferas ricas en nitrógeno GARABAL, J.I.; CENTENO, J.A.; RODRÍGUEZ-ALONSO, P.; TABOADA, A. FRANCO D. VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESI). Logroño, 6-8 de Octubre de 2010, pp. TCE34 2010
Efecto del pastoreo sobre la composición de leche en sistemas sostenibles de producción en Galicia. A.GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, A.I.ROCA FERNÁNDEZ, O.P.VÁZQUEZ YAÑEZ, J.A.FERNÁNDEZ CASADO Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.425-430 2010 Ver documento adjunto
Efecto del destete en el perfil lipídico intramuscular de terneros de raza Rubia Gallega BISPO, E.; GONZÁLEZ, L.; LATORRE,A.; MONSERRAT, L.; CARRACEDO, S.; FRANCO, D.; MORENO, T. II. Congreso Nacional de Zootecnia. Facultad de Veterinaria de Lugo. Universidad de Santiago de Compostela, 28 y 29 de Octubre de 2010. Libro de Actas, pp. 220-223 2010
Evaluación agronómica de genotipos de maíz forrajero para su introducción en cultivo ecológico L.CAMPO, A.B.MONTEAGUDO, J.MORENO-GONZÁLEZ Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.127-133 2010 Ver documento adjunto
Análisis de macronutrientes en muestras de pradera mediante espectroscopía NIRS P.CASTRO, D.BÁEZ, A.I. ROCA Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.279-284 2010 Ver documento adjunto
Efectos del envasado a vacío y en atmósferas modificadas sobre la proteolisis, la lipolisis y la calidad sensorial de quesos ahumados San Simón da Costa RODRÍGUEZ-ALONSO, P.; GARABAL, J.I.; TABOADA, A.; CENTENO, J.A. VI Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESI). Logroño, 6-8 de Octubre de 2010, pp. TCE06 2010

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