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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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Behavior of two cow genotypes (Holstein vs. Jersey) in two milk production systems (grazing vs. confinement) A.I.ROCA-FERNÁNDEZ, C.P.FERRIS, E.R.VANCE, A.GONZÁLEZ-RODRÍGUEZ Journal of Dairy Science. Vol. 93, E-Suppl. 1, p. 790 2010
Calidad de la leche de vaca en una muestra de explotaciones ecológicas y convencionales de Galicia: I.- Composición fisicoquímica BOTANA, A., GONZÁLEZ, L., DAGNAC,T., RESCH,C., PEREIRA-CRESPO,S., FERNÁNDEZ-LORENZO,B., LORENZANA,R., VEIGA,M., LEMA,I., FLORES-CALVETE,G. XVII Jornadas sobre Producción Animal. (AIDA). Zaragoza 30 y 31 de mayo de 2017, pp.663-665 2017 Ver documento adjunto
Calidad de la leche de vaca en una muestra de explotaciones ecológicas y convencionales de Galicia: II.- Perfil de ácidos grasos. BOTANA, A., GONZÁLEZ, L., DAGNAC,T., RESCH,C., PEREIRA-CRESPO,S., FERNÁNDEZ-LORENZO,B., LORENZANA, R., VEIGA, M., LEMA,I., FLORES-CALVETE,G. XVII Jornadas sobre Producción Animal. (AIDA). Zaragoza 30 y 31 de mayo de 2017, pp.666-668 2017 Ver documento adjunto
Cambios en el perfil de ácidos grasos en leche de vaca por efecto de la suplementación. A.I.ROCA FERNÁNDEZ, A.GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, O.P. VÁZQUEZ YAÑEZ, J.FERNÁNDEZ CASADO XIV Congreso Internacional ANEMBE de Medicina Bovina. 6-8 Mayo 2009, A Coruña. Libro de Ponencias y Comunicaciones Libres, pp. 295-297 2009
Caracterización do sistema de produción das explotacións de vacún de leite en Galicia FERNÁNDEZ LORENZO, B; FLORES, G.; VALLADARES,J.; GONZÁLEZ ARRÁEZ, A.; PEREIRA, S. AFRIGA, nº 82, pp.12-20 2009
Changes on milk fatty acid composition in cow´s milk after supplementation ROCA FERNÁNDEZ, A.I., GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, A., VÁZQUEZ YÁÑEZ, O.P. 60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), 24-27 agosto, Barcelona. Book of abstracts nº 15, p.355 2009
Comparación de la composición fisicoquímica y perfil de ácidos grasos de la leche de vaca producida en sistemas ecológicos y convencionales de Galicia. A.BOTANA, C.RESCH, L.GONZÁLEZ, T.DAGNAC, S.PEREIRA-CRESPO, B.FERNÁNDEZ-LORENZO, R.LORENZANA, M.VEIGA, I.LEMA, G.FLORES-CALVETE 56ª Reunión Científica de la SEEP. Barcelona, 25 a 28 de abril, 2017. Libro de actas. Renaturalización vs. Ruralización, pp.234-239 2017 Ver documento adjunto
Comparación de los niveles de ácido linoleico conjugado en leche de vacas en pastoreo y estabuladas ANA ISABEL ROCA FERNÁNDEZ, ANTONIO GONZÁLEZ RODRÍGUEZ Albéitar. Nº 171 Diciembre 2013, pp.36-37 2013
Comparación de una mezcla de tréboles anuales con raigrás inglés en un sistema de pastoreo con vacas de leche. M.VEIGA, A.BOTANA, C.RESCH, S.PEREIRA-CRESPO, T.DAGNAC, J.VALLADARES, N.DÍAZ, B.FERNÁNDEZ-LORENZO, G.FLORES-CALVETE 55ª Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP). Innovación Sostenible en Pastos: Hacia una Agricultura de Respuesta al Cambio Climático. Lugo-A Coruña, 26-29 de Abril 2016, pp.235-240 2016 Ver documento adjunto
Comportamiento animal de vacas Holstein-Friesian en dos sistemas: pastoreo y estabulación A.I. ROCA FERNÁNDEZ, C.P. FERRIS, E.R. VANCE, A. GONZÁLEZ RODRÍGUEZ Pastos: fuente natural de energía. Congreso SEEP y 4ª Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 3-6 mayo 2010, Zamora-Miranda do Douro, pp.359-364 2010 Ver documento adjunto

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