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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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Grazing behaviour of calves with nurse cows of the “Rubia Gallega” breed IGLESIAS,A.; CARBALLO,J.A.; LÓPEZ,A.; MONSERRAT,L. Silvopastoralismo y manejo sostenible. Congreso Internacional, Lugo, abril 2004. Libro de Actas, pp.81 2004
Growth pattern of males and females of the Rubia Gallega breed from brith to maturity T.BREA, L.MONSERRAT, J.A. CARBALLO, A.VARELA, L.SÁNCHEZ 6 th Congress of Mediterranean Federation for Health and Production of Ruminants (Fe.Me.S.P.Rum.), Slovenia, 14-16 Mayo, 1998, pp.119-122 1998
High-energy forage feeding diets and body condition on the finishing of cull dairy cows T. MORENO, A. BOTANA, E. BISPO, L. GONZÁLEZ, C. GARCÍA, J. MESAS Animal (2012), vol. 6(10), pp.1634-1641 2012
Importancia del trébol en praderas de montaña JAIME ZEA SALGUEIRO Mundo Ganadero, nº 169 Septiembre 2004, pp.76-80 2004
Incremento da vida útil da carne de vacún mediante o emprego de antioxidantes DANIEL FRANCO, TERESA MORENO, ESPERANZA BISPO, NURIA PÉREZ, VERÓNICA AMOR, LAURA GONZÁLEZ, LORENZO MONSERRAT Día de Campo, CIAM, 3 de outubro, 2006, pp. 59-60 2006 Ver documento adjunto
Influence of grazins systems on veal fatty acid profile T.MORENO, E.BISPO, D.FRANCO, N.PÉREZ, L.MONTSERRAT 52nd International Congress of Meat Science and Technology. 13-18 Agosto 2006, Dublín, Ireland, pp.107-108 2006
Influencia de la época de nacimiento sobre el crecimiento de los terneros de Raza Rubia Gallega criados en sistema semiextensivos. CARBALLO, J.A.; CALVO, C.; IGLESIAS, A.; SÁNCHEZ, L.; MONSERRAT, L. IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, pp. 375-379. 2002
Influencia de la época de nacimiento sobre el crecimiento de los terneros de raza rubia gallega criados en sistemas semiextensivos. CARBALLO,J.A., CALVO,C., IGLESIAS,A., SÁNCHEZ,L., MONSERRAT,L. IX Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes, 31 de Mayo, 1 y 2 de Junio de 2001. León. 2001
Influencia del manejo presacrificio sobre la incidencia de carnes DFD en los terneros acogibles a la denominación específica Ternera Gallega MONSERRAT, L.; SÁNCHEZ, L.; CARBALLO, J.A.; CALVO, C; BREA, T.; SUAREZ, M.L. Buiatría Española. Facultal de Veterinaria Lugo. 1997, vol. 7, nº 1, pp.35-45 1997
L´apport d´acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépót des isoméres trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition BAUCHART DOMINIQUE, BISPO ESPERANZA, THOMAS AGNÉS, LYAN BERNARD, HABEANU MIHAELA, GRUFFAT DOMINIQUE, DURAND DENYS Jornadas JAS PHASE. Octubre 2009, Francia 2009

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