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O CIAM posúe unha das maiores bibliotecas especializadas en temáticas agrarias de Galicia, con acceso a bases de datos, acceso a internet sen fíos e información bibliográfica aberta aos investigadores e profesionáis agrarios.

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Estudio de la curva de von Bertalanffy para novillos de la raza Rubia Gallega criados en pastoreo FERREIRO, J.M.; GANDOY,J.; MONTSERRAT,L.; CARBALLO,J.A.; SÁNCHEZ,L.; IGLESIAS,A Buiatría Española (Publicación de la Asociación de Veterinarios Españoles Especialistas en Buiatría), 2005, Vol. 10(1), pp.255-260 2005
Estudio del comportamiento de vacas nodrizas y terneros de la raza rubia gallega en pastoreo de avance. A.LÓPEZ SÁNCHEZ, A.IGLESIAS, L.MONTSERRAT, J.A.CARBALLO, L.SÁNCHEZ. Feagas. Federación española de asociaciones de ganado selecto. Nº 19, Enero-Junio 2001. Págs.73-75. 2001
Estudio del efecto del acabado y del peso de sacrificio en la calidad de la canal y de la carne de terneros alimentados a base de ensilado de pradera. (I) Terneros Rubio Gallegos”. J.ZEA; Mª D.DÍAZ; J.A.CARBALLO; B.OLIETE. Pastos y Ganadería Extensiva. XLIV Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP), 10-14 de mayo de 2004, Salamanca, 2004
Estudio del efecto del acabado y del peso de sacrificio en la calidad de la canal y de la carne de terneros alimentados a base de ensilado de pradera. (II) Terneros Holstein-Friesian”. J.ZEA; J.A.CARBALLO; MªD.DÍAZ; B.OLIETE Pastos y Ganadería Extensiva. XLIV Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP), 10-14 de mayo de 2004, Salamanca, 2004
Evaluación de la cebada como conservante para ensilar alfalfa y su utilización en mezcla con el ensilado de maiz para el crecimiento de terneros PENA, Mª J.; ZEA, J.; DÍAZ, Mª D. Actas de la XXXVIII Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP), 1998, Soria, pp.227-230 1998
Evolución de la conformación cárnica en la raza Rubia Gallega por influencia del programa de mejora CANTALAPIEDRA,J.J.SANCHEZ,L. Y MONSERRAT,L. (Feagas) Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto,nº15.Año VII.1999.pp.117-120 1999
Evolución de la conformación y peso vivo en la raza Rubia Gallega por influencia del programa de mejora CANTALAPIEDRA,J.J.;SANCHEZ,L;MONSERRAT,L. VIII Jornadas sobre producción animal. ITEA-nº20.Tomo I.pp.327-329 1999
Explotación de vacuno de carne en la España húmeda JAIME ZEA SALGUEIRO Mundo Ganadero. Suplemento vacuno de carne. Junio 2002, nº 145, pp.XII-XVII 2002
Fatty acid composition of M.Longissimus dorsi from Hostein-Friesian steers of New Zealand and European/American descent and from Belgian Blue x Holstein-Friesian steers, slaughtered at two weights/age T.MORENO; M.G.KEANE; F.NOCI; A.P.MOLONEY Meat Science, vol. 78 (3), pp.157-169 2008
Fatty acid composition of muscle from Holstein-Friesian steers of New Zealand or European-American descent or froom Belgian Blue x Holstein-Friesian steers A.P.MOLONEY; T.MORENO; F.NOCI; M.G.KEANE. Agricultural Research Forum 2004. Tullamore, Co.Offaly 1-2 marzo 2004, p.100 2004

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