PROXECTOS

• Convocatorias Europeas
• Convocatorias Nacionais
• Convocatorias Autonómicas

Proxectos >

Proyecto coordinado: Hacia una producción de leche ligada al territorio. Búsqueda de un sistema de autentificación del origen de la leche de vacuno en función del sistema de producción

Código do proxecto: RTA2014-00086-C03-03
Ano de inicio: 2015
Investigador Principal: Gonzalo Flores Calvete
Outros investigadores: Thierry Dagnac, César Resch, Juan Valladares, Nieves Díaz
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Nuevas estrategias en el diseño de vacunas empleando discriminación self-nonself: vacunas quiméricas poliepitópicas para el control de la fasciolosis en rumiantes.

Código do proxecto: AGL2011-30563-C03-02
Ano de inicio: 2012
Investigador Principal: Mercedes Mezo Menéndez
Outros investigadores: Marta González Warleta, José Antonio Castro Hermida
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Avaliación de novas tecnoloxías para a produción eficiente de forraxes ensiladas nas explotacións de vacún de leite de Galicia

Código do proxecto: FEADER2009-36
Ano de inicio: 2009
Investigador Principal: Bruno Fernández Lorenzo
Outros investigadores: Bruno Fernández Lorenzo, Antonio González Arráez, Juan Enrique Valladares Alonso, Thierry Dagnac, Mª Sonia Pereira CrespoCOOPERATIVA AGRARIA PROVINCIAL DE A CORUÑA
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Formación de ácido linoleico conjugado y asimilación de colesterol por microorganismos obtenidos de productos lácteos tradicionales en Galicia.

Código do proxecto: RTA2008-00117-00-00
Ano de inicio: 2008
Investigador Principal: Ignacio Garabal Sánchez
Outros investigadores: José Ignacio Garabal Sánchez, Juan Antonio Centeno Domínguez, Miroslava Rossenova Atanassova
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Incremento da vida útil mediante antioxidantes da carne procedente de tenreiros da raza Rubia Galega cunha alimentación rica en ácedos graxos poliinsaturados Omega-3 e CLA.

Código do proxecto: PGIDIT06TAL50301PR
Ano de inicio: 2006
Investigador Principal: Daniel Franco Ruíz
Outros investigadores: Daniel Franco, Lorenzo Monserrat Bermejo, Esperanza Bispo Villar, Nuria Pérez Seijas
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Estudo para a comercialización de carne fileteada e envasada con excelentes características sensoriais, organolépticas e nutricionais de tenreiros nados en explotacións galegas.

Código do proxecto: PGIDIT06TAL032E
Ano de inicio: 2006
Investigador Principal: Teresa Moreno López
Outros investigadores: Proxecto de empresa concedido a CorenInvestigadores do CIAM: Lorenzo Montserrat Bermejo (IP), Daniel Franco Ruiz, Teresa Moreno López pasa a ser IP o 10/07/2008. Becarios predoutorales: Esperanza Bispo Villar.Investigador principal en COREN: (Jesús M
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Contribución dos lévedos ó desenrolo das características organolépticas nos queixos galegos de curta maduración.

Código do proxecto: PGDT06PXIC503085PN
Ano de inicio: 2006
Investigador Principal: Ignacio Garabal Sánchez
Outros investigadores: José Ignacio Garabal Sánchez, Cristina Isabel Fernández Otero, Patricia Rodríguez Alonso, Raquel Lage Varela
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Contribución das levaduras ao desenvolvemento das características organolépticas dos queixos galegos de curta maduración.

Código do proxecto: RTA2005-00222-00-00
Ano de inicio: 2005
Investigador Principal: Ignacio Garabal Sánchez
Outros investigadores: José Ignacio Garabal Sánchez; Cristina I. Fernandez Otero; Patricia Rodriguez Alonso; Raquel Lage Varela, Thierry Jean Dagnac. ÁREA DE TECNOLOXÍA DOUS ALIMENTOS, FACULTADE DE CIENCIAS DE OURENSE, UNIVERSIDADE DE VIGO: Juan A. Centeno Domínguez
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Caracterización das canles de vacún novo acollibles á IGP "Tenreira Galega

Código do proxecto: PGIDIT03TAL50301PR
Ano de inicio: 2003
Investigador Principal: Lorenzo Monserrat Bermejo
Outros investigadores: Lorenzo Monserrat Bermejo
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

Olor e aroma dos queixos de Galiza con denominación de orixe: influencia da conservación en atmósfera modificada.

Código do proxecto: PGIDIT02TAL50301PR
Ano de inicio: 2003
Investigador Principal: Ignacio Garabal Sánchez
Outros investigadores: José Ignacio Garabal Sánchez; Patricia Rodríguez Alonso; Alfredo Taboada Arias; Jesús Izco Zaratiegui.
Departamento: Produción Animal
Área: Tecnoloxía de produtos e procesos
Máis información

NOVIDADES DO CIAM